東區美食-洋石岩燒牛排
之前就聽說凱恩斯岩燒牛排餐廳很厲害
沒想到有平價新品牌-洋石岩燒牛排在東區開幕了~
除了有岩燒牛排,還有自助吧吃到飽喔!
大安美食-洋石岩燒牛排
地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄4號
交通:捷運忠孝敦化站2號出口
營業時間:11:30–15:00/17:00–22:30週一~週五
11:30–22:30 週六週日
電話:02-23411399
凱恩斯牛排為澳洲牛排餐廳,以牛排套餐為主
於1996年引進台灣,在台灣已有26年歷史
而洋石岩燒牛排則是該牌2022年創立的平價品牌
洋石岩燒牛排 菜單MENU
*每人低消一份主餐/收10%清潔費
點岩燒主餐,享無限供應自助吧
(義式燉飯/義式肉醬麵/特製湯品/薯條/各式冷熱飲/霜淇淋)
最便宜從去骨雞腿排$368起,就可以享用自助吧喔!
牛排則有分180g約6盎司/250g大概8盎司
從平價的美國安格斯蓋肉牛排(運動型瘦肉)/美國安格斯小菲力(中嫩度偏瘦)/
美國PR丹佛牛排(帶油帶筋)/紐西蘭PS頂級菲力(瘦肉內最軟嫩)/
美國PR嫩肩牛排(較嫩帶油花肉味重)/美國PR霜降牛排(較嫩帶油花)
連小朋友兒童餐(不含石板)通通都有~
不吃牛的人也有雞.豬.魚排可選擇
如果意猶未盡,想加點肉
為主餐肉品原價-$200喔
牛排醬也可三選一:黑胡椒醬/蘑菇醬/紅酒松露醬
另外海鮮可加點很划算~
也可以搭配主廚超值組合
(主廚沙拉+生乳酪蛋糕)只要$149
也有提供啤酒.紅酒喔
現在Google5星好評有送北洋大干貝1個/人喔!
當月壽星憑有照片證件
就送招牌起司蛋糕一份!
用手機掃描QRcode點餐喔~很方便
店內空間很寬敞
在東區寸土寸金還能這麼大,真棒
冷氣超涼快
環境也很整潔乾淨
在用餐時也沒聞到什麼油煙味
最裡面有個空間較隱私
滿適合較多人聚餐
晚上6點半後,晚餐時段生意超好
平日就座無虛席
建議要來用餐的人,一定要預約喔!
無限供應自助吧
義式燉飯/義式肉醬麵/特製湯品/薯條/各式冷熱飲/霜淇淋
品相不算超多,但每樣都讓人感受到店家的用心
*自助吧會不定期更換菜色喔!
看店員也都會隨時注意餐盤是否空了再補
冷熱飲為雀巢咖啡機.雀巢奶茶.檸檬茶.
可爾必思.日式煎茶.可樂汽水等
奶油蘑菇濃湯/羅宋牛肉湯
真材實料新鮮食材熬煮
光喝這兩個湯就超划算
我們都喝2碗以上
從左到右:
義式香料炒菇/青檸馬鈴薯沙拉/
松露野菇燉飯/威尼斯奶油海鮮筆管麵/薯條
義式香料炒菇/青檸馬鈴薯沙拉
非常有水準,而且料也不少
炒菇和小黃瓜都炒的很香入味不過鹹
馬鈴薯沙拉帶著檸檬的清香和微酸很開胃
馬鈴薯也很綿密鬆軟j
松露野菇燉飯/威尼斯奶油海鮮筆管麵
燉飯超級好吃,軟硬適中
松露香氣明顯,米飯也有奶油香氣
筆管麵奶味香濃,也有蛤蜊
薯條金黃也偏粗,炸得很酥脆,好吃
自助霜淇淋機有三種口味
北海道牛奶.綜合.草莓牛奶
我喜歡綜合的~口感會帶點冰沙感,較不膩口
*聽說之後也會不定期換口味喔
裝飲料的杯子保溫效果很不錯
而且高高的很好拿
奶油蘑菇濃湯
主廚將蘑菇磨成醬,煮成濃湯
蘑菇香氣很濃郁,奶香也很迷人
羅宋牛肉湯
酸酸甜甜,牛肉味很足夠
裡頭還吃的到一塊塊的牛肉喔
看我自助吧裝的多完美
後來又有裝了一盤
我先吃完自助吧一輪
店員就來上岩燒石板了喔
超值組合裡的主廚沙拉
我是選凱薩醬,也是主廚手作
生菜都滿鮮嫩的
凱薩醬帶點微酸,很清爽開胃
岩盤上桌時會給紙的圍兜,避免噴到油
桌上也有手套喔!
我們點了這幾樣喔~
紐西蘭PS頂級菲力180g $699
美國PR霜降牛排180g $698
超值組合:沙拉+乳酪蛋糕$149
海鮮加點
野生海大蝦(隻)$129
野生小卷$78
北洋大干貝(2顆)$138
(干貝*Google5星評論就有送1顆喔)
紐西蘭PS頂級菲力
很嫩很嫩的菲力,厚實的原塊肉切起來就是爽快
最細嫩的口感~就是這部位啦
油花十分均勻
細嫩多汁卻不肥
岩盤為高山耐熱的火山岩石,加熱至400度
熱能可以持續30-40分鐘左右
店員會先協助將肉塊放上岩盤
稍微幫你加熱示範講解
接著就由你自己來決定每一口牛排要幾分熟啦
自由度很高
紐西蘭PS頂級菲力
3分熟中間的肉會帶血汁
我大部分是吃5分熟,肉質軟嫩
高溫瞬間鎖住內部肉汁,每一口都好啾C
外皮會帶點焦香
灑點玫瑰鹽吃原汁原味就很美味
岩盤旁邊還有附上蔬果
放上岩盤也可以快速熟透喔~
美國PR霜降牛排
Prime等級就是讚
軟Q鮮嫩美麗均勻的油花
也很厚實
還有股獨特的奶油香氣
岩燒飄出陣陣牛肉香氣~
霜降牛排的油脂,比前一款美國PR霜降牛排多
細緻的奶油香氣
真是太迷人了
蘑菇醬和黑胡椒醬
都是凱恩斯牛排的招牌醬汁
皆為店家手作喔!
味道都很濃,卻不會搶了牛排風采
紅酒松露醬則是為了洋石岩燒牛排獨家研發
紅酒松露醬的味道好高級
讓牛排味道瞬間提升好幾個檔次!
青梅醬則是酸酸甜甜,最適合沾海鮮
野生海大蝦
蝦子都已經開背去腸泥,很貼心
野生小卷
北洋大干貝
岩盤可維持30-40分鐘
不過海鮮要全熟
店員就有幫我們換一塊盤子喔!
蝦子跟小卷看到變色就可以翻面煎
干貝大概雙面各5分鐘就熟了喔~
野生海大蝦肉質緊實Q彈
滿新鮮的~可以沾上青梅醬
有滿美味的!
小卷超好吃,好適合當下酒菜
小卷外皮焦香又Q軟厚實
也很鮮甜喔!
干貝外皮被我煎的有點恰恰的
中間一絲一絲的
Q嫩多汁也很甘甜
超值組合中的乳酪蛋糕
奶香非常濃郁
入口即化的滑順
很適合搭上自助吧的咖啡喔
最後甜點再來個草莓霜淇淋
就是個完美的END
吃得好飽喔~
最後離開櫃台有去味大師可以噴喔~很貼心
東區美食-洋石岩燒牛排 餐後心得
本來擔心岩盤自己煎牛排
會不會很難控制
比我想像的還簡單
牛排不同種熟度自己控制
還能馬上吃到熱騰騰的牛排
讓我非常喜歡
店員也很親切介紹,一開始也會幫忙切塊牛排
最讚的是自助吧的主食
根本是義式料理餐廳的等級
讓我感受到店家的認真不馬虎
推薦給愛吃牛排的朋友們~
大安美食-洋石岩燒牛排
地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄4號
交通:捷運忠孝敦化站2號出口
營業時間:11:30–15:00/17:00–22:30週一~週五
11:30–22:30 週六週日
電話:02-23411399
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