悄悄話餐酒館的浮誇系調酒讓人印象深刻,不過沒想到餐點更是精緻又有創意,食材也很新鮮講究,
一問才知道主廚原是任職知名的W HOTEL西餐,副主廚也曾任職南京台灣名品城,
都是資歷功夫都很深厚啊…..小小餐酒館感覺臥虎藏龍!
悄悄話餐酒館坐落於東區巷弄中,位置很好找,黑黑的玻璃都看不到店裡面~好神祕啊.
離忠孝敦化捷運站3號出口很近,小酌一定會喝酒放鬆,要搭大眾運輸工具才安全喔!
聖誕節快到了,店外的聖誕樹和復古的電話.燈光很有氣氛~
菜單MENU外頭有擺放,可先參考.
一走進店面就看到各式各樣的酒陳設,除了悄悄話的原創調酒外,
基本BEER啤酒.氣泡酒.白酒.SHOT.紅酒都有,選擇眾多.
店內環境舒適優雅,復古擺設.畫作陳列,很有歐洲小酒館+英倫紳士風的氣氛,整體風格搭配得很有格調.
每桌都有小燭台,相信喜歡浪氣氛的女孩們很適合來這裡小酌談心事.
小酌後的微醺,燈光美氣氛佳
有包場服務,全場可容納接近百人~辦慶生派對.單身趴踢.求婚大作.公司團體活動很適合!
也有Buffet模式的客製化菜單.
坐吧檯就能近距離看調酒師的調酒秀了~
另外有VIP包廂可以提供慶生.聚餐辦活動,大沙發看起來很舒服~隱私性也更高,內有服務鈴可以找服務生.
約可容納8人,有低消$10000.
餐點有精緻義法料理.歐陸創作菜色,從前菜.主菜.消夜佐酒菜都很精緻細膩,
且悄悄話餐酒館一陣子就會更換菜色,相當有心,就算老顧客也不會吃膩~
主菜可加點-梵谷夜沐精緻套餐
小卷北非小米歐式沙拉.每日例湯-松露南瓜濃湯.培根杏包菇岩扇貝佐冷壓青醬.
扇貝經炙燒過,甘甜又Q彈,杏包菇還包著滿滿的魚子醬,好高級呀!
小卷北非小米歐式沙搭配柳橙油醋,微酸開胃,裡頭還有蝦子.中卷.北非小米,層次感豐富.
松露南瓜濃湯,滑順帶著松露香氣和奶味,很好喝而不膩口.
前菜-歐陸創作豬肝料理佐義大利陳醋 $420
相當有創意的一道義法融合台式的料理,豬肝是台灣人很愛的食材,搭配芝麻葉.鴻喜菇等蔬菜,
用6年熟成的義大利陳醋,吃起來重口味卻不膩,酸酸甜甜的,配上調酒喝風味更棒
厚厚的豬肝,好嫩喔~完全沒有腥味,看看中間粉嫩的色澤,就知道有多好吃.
前菜-農場當日甜蔬熱烤海鮮蒜味沙巴庸$486
擺盤好壯觀,上頭的泰國蝦好大尾!存在感爆棚~不過底下還有花枝和蝦仁.綠花菜.玉米筍等等料,
相當豐富的一道前菜,濃郁的蒜味和大量乳酪互相搭配,沒想到味道那麼搭!
帶著點甜味,讓人不一會兒就吃光光~
主菜-長崎野石斑魚爐烤佐黃檸檬豌豆醬 $680
來自深海的野生石斑魚,相當新鮮,魚排側面看有厚度,主廚選花斑就是因肉質最嫩又有彈性
外皮調味的剛剛好,酥酥的很香脆!佐上黃檸檬豌豆醬,吃起來沒有腥味,只有清甜爽口~
擺盤也很美麗
主餐-頂級法式小羔羊排$1480
很嫩很嫩的小羔羊肋排,選3個月內未斷奶的羔羊,美味到讓人驚訝
柔嫩沒有羊騷味,口感十分細緻,鎖住了豐富肉汁而不會乾柴.
搭配上香濃高雅的鴨肝醬,更是鮮美~裡頭還有鴨肝呢!
悄悄話調酒有分為3類-原創調酒.浮誇.酒廚,
調酒的命名都很有趣,像那一夜我與神父的對話.修女別沉睡.點這杯你會high等等.
看到隔壁桌的一群女生的姊妹淘全部點調酒,平常上班果然壓力神大,下班小酌的放鬆一下~
原創調酒-浪酒閒茶 $450
浪酒閒茶是句成語,風月場中的吃喝之事,很符合我們在餐酒館小酌.
布拉德蘋果金白蘭地+唐寧伯爵茶+梨子利口酒,有著蘋果明顯的香氣,濃郁酒味卻不嗆,
另外還有伯爵茶的清香,這杯是我們最喜歡的一杯
酒廚-香氛之旅$380
伏特加.新鮮葡萄.自種九層塔,這杯印象深刻,九層塔居然能調酒!香氣濃郁~
搭配新鮮香甜的葡萄和伏特加,顏色紫紅很迷幻,但其實這杯很容易醉喔~
預定冷冷聖誕節會推出的橙香百花熱紅酒,在國外冬天相當流行來一杯暖暖身子,
搭配香料.肉桂.新鮮橙片,溫熱香甜帶著橙香~甜度滿高的,酒氣是三杯中最淡的.
消夜佐酒菜單-香氣十足的現烤中卷襯蝦餅 $380
香噴噴的燒烤中卷味道~切絲有嚼勁卻不會難咬,越吃越涮嘴!
繽紛的蝦餅超酥脆,搭配上辣辣重鹹味的蒜蓉醬,很有台灣味的創意下酒菜
而且邊吃邊聊天也很方便~
悄悄話餐酒館的料理,讓我驚呼根本五星級水準,從外觀隱密的餐酒館,
根本看不出來~只能說太低調了.
精緻套餐,價格不走CP值路線,但燈光美氣氛佳,
很適合情侶慶生.周年紀念.聖誕節.特殊節日來好好慶祝一下
【東區餐酒館】chinese whispers悄悄話餐酒館(另收10%服務費/低消600)
住址:台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號(忠孝敦化捷運站3號出口)
電話:0227783988
營業時間:下午5:30 – 上午1:00周一~周四.周日
下午5:30 – 上午2:00週五.週六
*本篇為邀請試吃文
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