
中和美食-Pizza power在新北中和水源路上,街邊小小的店是義大利老闆和台灣老闆娘共同經營,在賣手工羅馬披薩和披薩餃、棒棒條披薩、帕尼尼、千層麵、炸飯糰及提拉米蘇等義式小吃,喜歡義式料朋友,很可以來這裡體會道地的義式美食。


中和美食/雙和美食-Pizza power 資訊
地址: 新北市中和區水源路102號萊爾富對面
交通方式:中和新蘆線–捷運永安市場站走10幾分到達
營業時間:15:00–19:00 *週日/週一公休
電話: 0938-842869
Pizza power開幕開半年以上了,每次經過中和光華街和漳和國中、大胖肉羹、全聯時都會經過這家轉角披薩小店,讓人很好奇羅馬披薩的口味。

老闆是義大利人,將義大利羅馬家鄉街邊小吃的文化帶來台灣,羅馬披薩就是剪一塊隨手拿著吃。餐點以手工披薩為主,還有披薩餃子和棒棒條披薩、帕尼尼等義式料理,口味滿多樣化,也可以請親切的老闆娘介紹。披薩製作有特別挑過食材,用義大利特級初榨橄欖油、海鹽和杜蘭小麥粉和莫札瑞拉乾酪起司,價格很多人應該不覺得便宜。
大家都說義大利人對披薩非常有堅持,鳳梨絕不會出現在披薩上,不過台灣人真的很愛夏威夷披薩XD我在現場確實也沒看到夏威夷披薩啦~

Pizza power販賣方式/菜單價格
Pizza power是用秤重方式在販賣,玻璃櫥窗上都有貼上100g的價格,和平時幾吋披薩賣的方式不同。
當天現場出爐的口味有:瑪格麗特、馬鈴薯、蘑菇義式香腸、田園蔬菜等口味。


而披薩餃子、巧克力棒棒條、帕尼尼則就是單個價格,帕尼尼可以包料。

另外也有義姥姥私房菜-肉醬千層麵、炸飯糰、美式可樂餅及提拉米蘇等美食。


義大利老闆是專業的pizza師,還有在義大利當地拿取證照掛在牆上喔!手工披薩要花長時間30小時以上低溫發酵,所以若是有大量訂購,老闆娘都會希望用LINE先預購。

店面不大,內用坐位很少,現場吃會幫你用烤箱熱披薩,餐點以外帶和外送為主,有Uber Eats外送平台。(發現現場就種了不少香草)

瑪格麗特 披薩PIZZA 100g/$65 和蘑菇義式香腸起司披薩 100g/$90
當時老闆娘兩個披薩一起算,這樣兩種披薩價格為$232,忘記問各多少錢了
瑪格莉特披薩(蛋奶素)招牌,最推薦
偏方型烤盤披薩餅皮帶點厚度,外酥內軟有嚼勁的口感,就算放冷依舊很Q。番茄醬口味偏酸爽,不像台灣番茄醬酸中帶甜的口味,搭上莫扎瑞拉起司和番茄、羅勒等食材,吃起來特別新鮮鹹香。

蘑菇香腸起司 披薩口味
義式香腸是台灣豬店家自己製作,帶點香料味,蘑菇和起司、香腸吃起來鹹香有滋味,他們家的披薩餅皮都很爽Q且不油膩。

炸飯糰 $50
炸的酥鬆裡面是番茄醬的飯和起司(含牛肉肉醬),但這款對我來說口味略淡,普普通通。

披薩餃-火腿起司$90
披薩餃就是義式披薩的變化版,4種口味中裡面唯一有肉的,番茄起司$80/蘑菇香腸起司$100,印象老闆娘說限定口味菠菜起司$110,起司是他們自己做的。
披薩餃外酥內軟,比起披薩更有嚼勁,而且保溫效果很讚,可以吃到明顯的麵粉香氣,內餡的起司和火腿香濃且不膩口,我跟G媽都相當喜歡。

巧克力棒棒條 兩條$60
聽說是回購率極高的下午茶甜點,撒上糖粉做成棒狀很好拿,吃起來甜滋滋,巧克力甜度和味道香濃剛好,還能品嘗到Q軟有嚼勁的麵皮。

中和美食/中永和美食-Pizza power 餐後心得
這家是道地的義大利披薩口味,秤重下來不算超便宜,如果要CP值的朋友不適合這家。但免飛義大利就能吃到當地美食,也滿值得的。他們家披薩的麵皮實在很香Q有口感,就算冷了吃也很讚,不油膩感覺吃了比較沒負擔,下次想買帕尼尼麵包耶~
聽老闆娘說因為麵糰發酵需要兩天以上的時間,所以要大量訂購要提早2天定比較保險,大家可以自己加LINE。
店家/景點資訊
- 店家名稱:Pizza power
- 所在地址:臺灣新北市中和區水源路102號萊爾富對面
- 營業時間:二 三 四 五 六 15:00-19:00
- 店家電話:
- 備註資訊:
披薩為秤重賣