【大安區麵食】史大華精緻麵食 和平店,紅燒牛肉麵湯頭誘人~冰糖蹄花(豬腳).小菜必吃

【大安區麵食】史大華精緻麵食 和平店,紅燒牛肉麵湯頭誘人~冰糖蹄花(豬腳).小菜必吃 @G子的漫畫生活

台北牛肉麵推薦-史大華精緻麵食

跟我一樣熱愛吃細麵的朋友,必來吃!

湯頭更是香醇吃得出層次和功夫~

每道小菜也都非常精緻!

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【大安區麵食】史大華精緻麵食 和平店 資訊

地址:台北市大安區和平東路三段67巷4號1樓

離六張犁站走約7分鐘

營業時間:11:30–15:00, 17:00–21:00 

周日休息

電話:02-87328168

在台北大安區有兩間店:安和店/和平店

史大華麻辣精緻鴛鴦鍋師出同門喔!

史大華精緻麵食 和平店 店面環境

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從店外到店內都像古典的咖啡廳裝潢

給人很雅致的感覺,完全不像中式麵館餐廳阿!

聽說是老闆娘有個開咖啡廳的夢想

於是打造成咖啡廳的感覺呢~

環境明亮也十分乾淨衛生,椅子滿好坐的

史大華精緻麵食 菜單MENU

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牛肉麵有麻辣.紅燒.清燉,,也有牛汁乾拌類

不吃牛的朋友,也有雞汁乾拌類.雞湯麵類可選擇喔

 如果吃辣的朋友,很推薦點麻辣牛肉麵紅油抄手呢,非常受歡迎~

 小菜有各式各樣的滷味,牛三寶都有

還有這裡很有名的四川泡菜和冰糖蹄花(豬腳)

冷盤小菜則要去後方的櫃子驗場看喔

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飲料部分在點菜單上,點菜單給大家參考喔~

鎮店之寶的四川泡菜

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聽說是高粱酒浸泡發酵的呢~

一股刺鼻味道撲鼻而來,果然是很濃啊

但我吃完才想到,有機會再去吃了

餐具.冷盤小菜.茶水自取櫃

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冷盤看起來都好好吃~

還有辣渣油.白醋.胡椒可以自取喔!

史大華的牛肉麵是沒有提供酸菜的

有提供兒童座椅喔

紅燒半筋半肉麵 $260

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雖說價格不便宜,但懂吃的人還是愛這香噴噴的味道!

都是台灣黃牛湯頭,台灣牛成本就是高

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牛肉和牛筋都是台灣黃牛喔!

台灣牛肉質纖維感會較明顯,但充滿肉汁

吃起來有點嚼勁也很香

牛筋屬於燉煮的軟爛但保有Q度的口感

好入味我也好喜歡

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紅燒的湯頭入口就是濃郁不死鹹!

有些許藥材.辣豆瓣的味道,微微辛香的辣度

有股說不出的芳香甘甜

詢問了店員才知道還有加入桔果醬

怪不得喝起來不會油膩~還很有層次感

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我最愛的雞蛋細麵【大安區麵食】史大華精緻麵食 和平店,紅燒牛肉麵湯頭誘人~冰糖蹄花(豬腳).小菜必吃

Q彈還能吸附湯汁,特別美味

清燉半筋半肉麵 $250

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牛大骨熬煮的清燉湯頭,乳白香醇的湯頭

完全沒有加入藥膳.中藥包的喔!

喝起來溫潤順口,鹹度較低

清燉的肉本來也是配紅燒的肉塊

但店員詢問可以換成牛肉片喔

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大片的牛臉頰肉還帶點QQ的筋

肉片也有厚度,吃起來非常有結實肉感

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牛筋就跟紅燒牛筋是一樣的喔,會帶紅燒味道!

 冰糖蹄花(以份量大小計價)

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這份是$80喔,滷的軟爛入口即化台灣豬腳

除了香,還帶著甘甜味卻不膩口

帶著多變化的口味就在這蹄花裡

有夠好吃!這絕對必吃的小菜【大安區麵食】史大華精緻麵食 和平店,紅燒牛肉麵湯頭誘人~冰糖蹄花(豬腳).小菜必吃

涼拌海帶芽 $50

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必吃的小菜!酸中帶甜的海帶芽

清脆爽口十分入味,超好吃也很開胃

煙燻豆皮 $50

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處理的很好,切的厚度也剛剛好

煙燻味道不會過濃搶掉豆皮的口味,鹹香又美味

燙青菜$40

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要看當天提供什麼清菜喔

我當天是波菜~會淋上點雞汁

基本上屬於清燙的原味喔

如果想要味道鹹一點,點菜時可以告知會淋上醬油

冬瓜茶 1壺$120

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當天本來想喝烏梅汁,但賣完了~

古早味的冬瓜茶也不錯,香甜但不會死甜

1壺的份量可以4個人喝哟~

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史大華精緻麵食 餐後心得

用餐環境舒適,麵食控的我吃的很享受

紅燒牛肉麵的湯頭,超滿意

小菜表現也超讚

店員服務也都很親切有精神,有問必答

推薦給懂吃的你喔

   【大安區麵食】史大華精緻麵食 和平店,紅燒牛肉麵湯頭誘人~冰糖蹄花(豬腳).小菜必吃歡迎加入G子的漫畫生活粉絲團

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:史大華精緻麵食 和平店
  • 所在地址:臺灣台北市大安區和平東路三段67巷4號1樓
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 
  • 店家電話:02-87328168
  • 備註資訊:
    11:30–15:00, 17:00–21:00 ,周日休息


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