台北牛肉麵推薦-史大華精緻麵食
跟我一樣熱愛吃細麵的朋友,必來吃!
湯頭更是香醇吃得出層次和功夫~
每道小菜也都非常精緻!
【大安區麵食】史大華精緻麵食 和平店 資訊
地址:台北市大安區和平東路三段67巷4號1樓
離六張犁站走約7分鐘
營業時間:11:30–15:00, 17:00–21:00
周日休息
電話:02-87328168
在台北大安區有兩間店:安和店/和平店
和史大華麻辣精緻鴛鴦鍋師出同門喔!
史大華精緻麵食 和平店 店面環境
從店外到店內都像古典的咖啡廳裝潢
給人很雅致的感覺,完全不像中式麵館餐廳阿!
聽說是老闆娘有個開咖啡廳的夢想
於是打造成咖啡廳的感覺呢~
環境明亮也十分乾淨衛生,椅子滿好坐的
史大華精緻麵食 菜單MENU
牛肉麵有麻辣.紅燒.清燉,,也有牛汁乾拌類
不吃牛的朋友,也有雞汁乾拌類.雞湯麵類可選擇喔
如果吃辣的朋友,很推薦點麻辣牛肉麵和紅油抄手呢,非常受歡迎~
小菜有各式各樣的滷味,牛三寶都有
還有這裡很有名的四川泡菜和冰糖蹄花(豬腳)
冷盤小菜則要去後方的櫃子驗場看喔
飲料部分在點菜單上,點菜單給大家參考喔~
鎮店之寶的四川泡菜
聽說是高粱酒浸泡發酵的呢~
一股刺鼻味道撲鼻而來,果然是很濃啊
但我吃完才想到,有機會再去吃了
餐具.冷盤小菜.茶水自取櫃
冷盤看起來都好好吃~
還有辣渣油.白醋.胡椒可以自取喔!
史大華的牛肉麵是沒有提供酸菜的
有提供兒童座椅喔
紅燒半筋半肉麵 $260
雖說價格不便宜,但懂吃的人還是愛這香噴噴的味道!
都是台灣黃牛湯頭,台灣牛成本就是高
牛肉和牛筋都是台灣黃牛喔!
台灣牛肉質纖維感會較明顯,但充滿肉汁
吃起來有點嚼勁也很香
牛筋屬於燉煮的軟爛但保有Q度的口感
好入味我也好喜歡
紅燒的湯頭入口就是濃郁不死鹹!
有些許藥材.辣豆瓣的味道,微微辛香的辣度
有股說不出的芳香甘甜
詢問了店員才知道還有加入桔果醬
怪不得喝起來不會油膩~還很有層次感
我最愛的雞蛋細麵
Q彈還能吸附湯汁,特別美味
清燉半筋半肉麵 $250
牛大骨熬煮的清燉湯頭,乳白香醇的湯頭
完全沒有加入藥膳.中藥包的喔!
喝起來溫潤順口,鹹度較低
清燉的肉本來也是配紅燒的肉塊
但店員詢問可以換成牛肉片喔
大片的牛臉頰肉還帶點QQ的筋
肉片也有厚度,吃起來非常有結實肉感
牛筋就跟紅燒牛筋是一樣的喔,會帶紅燒味道!
冰糖蹄花(以份量大小計價)
這份是$80喔,滷的軟爛入口即化台灣豬腳
除了香,還帶著甘甜味卻不膩口
帶著多變化的口味就在這蹄花裡
有夠好吃!這絕對必吃的小菜
涼拌海帶芽 $50
必吃的小菜!酸中帶甜的海帶芽
清脆爽口十分入味,超好吃也很開胃
煙燻豆皮 $50
處理的很好,切的厚度也剛剛好
煙燻味道不會過濃搶掉豆皮的口味,鹹香又美味
燙青菜$40
要看當天提供什麼清菜喔
我當天是波菜~會淋上點雞汁
基本上屬於清燙的原味喔
如果想要味道鹹一點,點菜時可以告知會淋上醬油
冬瓜茶 1壺$120
當天本來想喝烏梅汁,但賣完了~
古早味的冬瓜茶也不錯,香甜但不會死甜
1壺的份量可以4個人喝哟~
史大華精緻麵食 餐後心得
用餐環境舒適,麵食控的我吃的很享受
紅燒牛肉麵的湯頭,超滿意
小菜表現也超讚
店員服務也都很親切有精神,有問必答
推薦給懂吃的你喔
店家/景點資訊
- 店家名稱:史大華精緻麵食 和平店
- 所在地址:臺灣台北市大安區和平東路三段67巷4號1樓
- 營業時間:一 二 三 四 五 六
- 店家電話:02-87328168
- 備註資訊:
11:30–15:00, 17:00–21:00 ,周日休息
不錯捏!