寧夏夜市的越春真 越式傳統牛肉河粉到東區展店啦!
夏天沒胃口,越式料理口味酸酸清爽開胃
在東區越式料理也十分少見,
相信能殺出一條血路~
老闆是越南人喔~想吃道地北越料理就要來這!
越春真 越式傳統牛肉河粉 復興店
地址:台北市大安區敦化南路一段190巷43號
(忠孝敦化站4號出口)
營業時間:11:30-21:30
電話:02-2776-2337
這波疫情讓餐飲業很嚴峻
在東區逛街都能明顯感受到
越春真 越式傳統牛肉河粉很聰明地
推出外送外帶響好康,還有越式便當
也有跟外送平台UBER EAT合作
店外有等候的沙發可以坐
環境乾淨整潔,質樸中卻感覺滿時尚的裝潢
牆上裝飾的斗笠和燈都帶著越南風情,
冷氣十分舒適~
免收服務費,茶水.調味醬料.餐具和陶瓷碗碟都自取
免洗餐具.衛生紙和越式風味醬料則在桌上
飲料櫃可看到很多越南的飲料,
像是椰子水.銀耳燕窩水.檸檬綠茶.好濃豆奶.盒內啤酒等
都是平常在餐廳較少見的飲料
越春真 越式傳統牛肉河粉 復興店
(完整菜單MENU)
越南北部料理最有名的就是牛肉河粉了,
俗稱北越河粉!
越春珍牛肉都使用溫體牛肉,
也能選擇牛肉要全生/全熟或各半,
河粉還能加料耶!(加肉.毛肚.牛肚.牛肉丸.魚丸等)
而其他越南麵包.春捲.炒飯.越南咖啡也都很受歡迎
配菜我覺得人多一點的時候很適合,
像是酸辣涼拌海鮮.越式涼拌木瓜絲.烤肉盤都不錯
*加$100升級套餐:$30飲料+炸春捲1捲+小杯水果酸奶
傳統牛肉河粉 $130
*加料(毛肚+$30)
越春真必吃的餐點
湯頭和牛肉.毛肚都讓我邊打文邊回味
旁邊還附上檸檬可以滴
越春真使用台灣溫體黃牛牛肉
還能用生的牛肉喔~超級新鮮
因為G媽不敢吃生的,我就點全熟
沒想到牛肉依舊軟嫩不柴
搭上洋蔥一起吃也好對味
下次我去吃就想點全生牛肉一定更滑嫩
最厲害的是牛肉河粉的湯頭,
長時間熬製的大骨高湯,
清爽卻又濃郁,好滿足
帶著淡淡中藥材和香料味道
卻能帶出湯頭的鮮甜味
滴入檸檬更是酸甜開胃增加香氣
實在是喝到一滴不剩的湯頭!
帶點彈性的河粉吸附湯汁,
滑溜溜入口更是美味!
夏天爆炸熱,吃河粉更清爽~
加料的毛肚還不少,
毛肚爽脆而Q彈,
處理的相當乾淨沒有腥味
和我平時吃麻辣鍋的感覺滿不同
很好吃絕對要加點喔!
靈魂蝦肉生菜春捲 $90
越式生春捲 必吃!
晶瑩剔透QQ的春捲皮
包著生菜.九層塔.小黃瓜.鮮蝦.米線.肉等料,
上頭還撒著香甜花生粉和花生顆粒
鹹香肉味搭上酸甜醬汁
每一口咬下清爽又滿足
米線有飽足感,熱量卻低
是女生夏天最喜歡的低卡料理啦~
海鮮炒河粉 $160
越南美食都脫離不了河粉!
分量滿大盤的,海鮮和黑胡椒香滿搭
海鮮有蝦子.魷魚.魚丸
蝦子滿大尾也很新鮮好吃!
魷魚更是增添香氣~
越式的獨特調味鹹香微酸,
口味和牛肉河粉的感覺完全不同
河粉炒的很入味,
爽滑的河粉將醬汁完全吸飽飽
越式法國麵包,
也是越南小吃文化相當有名的美食
越南麵包-烤肉麵包 $100
越式法國麵包在法式麵團融入了越南米粉,
吃起來不像法國麵包那麼的硬!
不會邊咬臉邊變形唷~
越南麵包外皮酥脆內Q軟,
帶著嚼勁有夠好吃
包著滿滿的生菜.小黃瓜.煎蛋.烤肉,
蛋和烤肉都不會過老,豬肉還滿有厚度不肥,
吃起來鹹香有味!
加上新鮮生菜.和小黃瓜
吃起來也不會乾乾的,
我覺得外帶邊走邊吃也很方便~
*就我所知越式麵包內會塗豬肝醬,
不過這款則是有加微辣醬料喔~
甜點/飲料-越式水果酸奶 $80
超推這杯酸奶
紅白火龍果+蘋果,搭上酸甜的酸奶,
好健康美味~上班族最缺水果
尤其上面的椰子片搭著吃,
味道好棒!
越春真 越式傳統牛肉河粉
環境和餐點我都相當喜歡
尤其夏天沒胃口吃越南美食超讚
牛肉河粉 湯頭實在太好喝了
當天服務的店員是越南人,中文也很不錯,
人也很親切~
怕自己睡不著所以沒有點越南咖啡,
下次我一定要喝 越南咖啡啊
越春真越式傳統牛肉河粉 復興店
台北市大安區敦化南路一段190巷43號
(忠孝敦化站4號出口)
營業時間:11:30-21:30
02-27762337
越春真越式傳統牛肉河粉 寧夏店
台北市大同區重慶北路二段57巷19號
02-25551235
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