身為新北市人,現在我才知道台北縣居然有縣餅 五仁酥餅,覺得自己孤陋寡聞啊!
要吃當然就要吃餡餅發明店-土城的黃源興餅店,他們家的縣餅,一吃讓我驚為天人,
連以前不喜歡五仁酥餅的G媽,都好吃到改觀.
黃源興餅舖是阿傳師所創立,是已有40年歷史的老餅舖了,2012年榮獲新北市特色伴手禮,
在新北市土城當地是滿有名的伴手禮店.
像傳統糕餅.縣餅.訂婚喜餅.中式禮餅.中秋月餅.禮盒,禮盒包裝體面大氣,逢年過節都很多人會去買.
離海山捷運站不遠,現場買或網路宅配訂購都方便.
禮盒包裝活潑的鮮黃色,以黃源興餅舖最有名的縣餅為主,加上可愛的插圖點綴,
老店在包裝上下了苦功,給人耳目一新的感覺.
新招牌好禮(三合一),有縣餅-五仁酥餅.北海道奶酪酥.招牌麻糬酥,各5個,
包裝上都有印有效期限,常溫下保存約是14天左右.
阿傳師的五仁酥餅,曾榮獲縣餅比賽金賞獎第一名,可是黃源興餅店的鎮店之寶.
拿起來感覺很扎實,烤得金黃的餅皮吃起來酥鬆,濃郁奶油香味,甜度剛好.
老媽吃了很驚訝,說跟他印象中的五仁酥餅不同,好吃很多~
冬瓜糖+柑桔蜜餞+葡萄乾+核桃仁的口感特別明顯,鹹蛋黃很香醇,
多層次口感在一個餅內融合,咬下給人很豐富的滿足感,讓人很讚嘆的好滋味.
招牌麻糬酥,大人小孩都會喜歡的古早味甜點.
外皮酥香鬆軟,小紅豆煮的內餡香甜綿密,蛋黃+肉脯絲鹹香古早味,麻糬Q軟好好吃.
吃起來不會過甜,也不會膩口,很適合配茶當下午茶甜點耶!
北海道奶酪酥,外皮很薄層層疊,和前兩款傳統糕餅的口感不同.
很濃很濃的奶香味,乳酪餡+白豆沙+鹹鴨蛋黃,口感綿綿的,入口即化.
黃源興餅店也有做訂婚喜餅,就是我最愛的傳統大餅啦!
鴛鴦喜餅的外盒包裝很討喜,大紅色+花卉喜氣洋洋,加上天作之合的題字,真的很適合文定新人.
黃源興餅舖的大餅分成12兩和16兩的兩種重量,手工製作的餅,保存期限都不長.
外皮烤到金黃色很漂亮,上頭有黑白芝麻.
切開來內餡好飽滿,四合一口味鹹蛋黃.紅豆沙.麻糬.肉脯,讓你一口咬下超滿足.
酥軟外皮,紅豆沙綿密結合蛋黃.肉脯,鹹甜的懷舊口味,加上麻糬好Q好Q,
最愛多層次的大餅了,讓我很快速就把大餅清空
土城的黃源興餅店,果然是名不虛傳的老店,可以理解年節禮盒排隊和公司團購很受歡迎的理由了.
口味也不會過油或過甜,不論是長輩和年輕人都很合口味
身為新北市人,G子終於吃到台北縣縣餅啦
訂購專線：02-2261-8987
訂購傳真：02-2263-5537
公司地址：新北市土城區中央路一段166號(捷運板南線/海山站/1號出口/步行6-8分鐘)
*本篇為邀約試吃文
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我常聽說這家的縣餅
不過也沒吃過
這種老式餅
我爸最愛吃了
版主回覆：(01/09/2019 10:50:41 PM)
我也愛吃老式炳 超愛吃大餅
這是縣餅老媽也很愛~