頭一次聽到韓國涮涮鍋~平常都是聽到韓式烤肉.石鍋拌飯.部隊火鍋之類的,沒想到也有涮涮鍋耶!
自從韓劇在台灣很受歡迎後,真的開好多韓式料理,最近台灣也開始播宋仲基的太陽的後裔,
看來又要掀起韓流的熱潮啊….
這次新沙洞韓國涮涮鍋邀請試吃,吃過韓式料理,卻沒吃過韓國涮涮鍋的我就來嚐鮮啦!
這家餐廳是由韓國人開的喔,因為喜歡台灣的涮涮鍋,所以就創造了新沙洞韓國涮涮鍋.
搭捷運到國父紀念館站2號出口走290巷進去就到了,大概5分鐘吧,非常好找~
每次來這都會發現又新開了幾家韓式料理,密集度真的好高!而且好多間店都在排隊啊~
招牌上的LOGO滿有簡約設計感的,我個人非常喜歡黑白風的LOGO!
門口還有IU代言的燒酒照片,IU真可愛,有點想喝桃子口味的啊….
店內的空間滿大的,風格也是走簡約白黑和木質的風格.
有多人座位,也有兒童座椅
往裡面走,還有很大的空間,這邊的背景好適合外拍啊….
我們坐在有簾子的2人座位.先來看看MENU菜單吧!
menu第一頁是飲料和酒的部分,和超值套餐的部分.
點一個主餐在加320就可以變成超值套餐,我覺得這比較適合雙人然後食量大一點的人點!
其實單點主餐也可以,因為舊有附餐了,附餐有5種小菜.菜盤.飯or泡麵.拉麵.沾醬.
我們今天是點主餐-翼板牛580元和人蔘雞780元
最後這頁是海鮮和火鍋料.其他韓式炸雞那類的點心.
韓式果然就是扁扁長長銀筷啊,像我這種不太會用筷子的人,每次都好苦惱~
老媽倒是用的得心應手.桌上那罐是冷水壺.
先送上來當日5樣小菜.小魚乾炒豆干,老媽覺得微辣滿不錯吃.
不過我們最喜歡的是漬白蘿蔔,酸酸甜甜有點水果香氣,吃起來最開胃清爽!
當季蔬菜盤,滿豐富的,有高麗菜.娃娃菜.絲瓜.玉米筍.南瓜.水蓮.鴻喜菇.水蓮.玉米等等.
湯底我們選擇韓國牛骨泡菜湯,裡面有泡菜和豆腐.
我喜歡先煮蔬菜呢~蔬菜都很新鮮喔,吃起來清爽~
火鍋蔬菜有水蓮是比較少見呢,清脆可口啊!
雖然湯底看起來很紅,有韓式泡菜的香氣,但不會很鹹也不會辣,
店員說湯底用牛骨和雞骨熬製,完全沒有加味精喔!
USDA Prime翼板牛上桌啦,油花真美麗~
我自己滿喜歡吃翼板牛的,不會太肥,看那脂肪紋路好細~肉質又細緻!
開始涮啦~翼板牛只需要涮一下到7分熟就可以吃了喔!過熟就老掉了~
翼板牛會稍微有筋,所以吃起來會QQ的!另外附餐裡面我們是選韓國拉麵喔~
真的好Q好嫩,好好吃真希望多來幾片啊~
涮肉當然要沾醬啊~右邊是新沙洞特製柚子沾醬,裡面有盧蔔泥,沾起來真的有柚子的果香,
味道算滿清爽的!左邊則是韓國辣醬,我覺得不辣啊~所以可以盡情沾!
另外一鍋人蔘雞則是配韓國清雞湯,人蔘雞已經在鍋裡面了喔~
我好喜歡超愛娃娃菜跟高麗菜啊~很少有店家會放娃娃菜耶~
我很喜歡人蔘雞的湯雞湯頭呢~剛開始味道會比較清淡,越煮人蔘雞的美味會越來越出來!
裡面還有糯米.紅棗.人蔘
蔬菜吃起來也變得清甜了!有一點中藥味~但不重!我是熱愛中藥味的人~
裡面的人蔘雞,要吃的時候把肉巴下來!
配上胡椒鹽,吃起來就很夠味了!雞肉滿嫩的,有點淡淡的人蔘味道.
滿喜歡人蔘雞的湯頭,感覺冬天很適合喝呢!
另外大家看韓劇都拼命吃的招牌韓式炸雞,上面淋上炸雞醬~
外皮炸的微酥,上面的炸雞醬甜甜的,也滿不錯吃!不過適合配啤酒吃啊~
我自己去韓國餐廳很愛喝這款韓國葡萄汁,喝之前搖一搖,跟一般的葡萄汁不一樣的地方是…
小小一瓶,裡面卻很多葡萄果肉,所以我很喜歡喝呢!
最後吃完我們有點+30元的韓式雜炊!
白飯+海苔+雞蛋+胡椒+蔥花+白芝麻
我們選擇煮人蔘雞這鍋,店員會幫忙煮,先把料都撈起來以後,
再把料放下去煮,吃起來很像人蔘雞雞蛋粥.
想要嚐鮮的朋友可以參考以下資訊
新沙洞韓國涮涮鍋
地址:台北市光復南路290巷55號
(捷運國父紀念館站2號出口)
電話:0227418758用手機點下直接撥出
營業時間: 17:30 – 23:00(周一公休)
另收10%服務費,低消450元,用餐時間100分鐘.
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G子很會煮火鍋啊,原本就應該先放蔬菜煮出鮮味的沒有錯,話說我看到G子的鍋子裡放了泡麵呴,韓國泡麵聽說也很紅火啊 XD
炸雞和人蔘雞看來也不錯吃耶 @@
2推~~
小菜好想吃阿><
不用去韓國就能吃美味料理~~
矮由
毒到我了!!!!
他們的小菜竟然有花椰菜耶……少見!!!
筆記筆記
這家下次我也要去吃看看